Indasitiri yezvekudya inoreva dhipatimendi rekugadzira maindasitiri rinoshandisa zvigadzirwa zvekurima nezvekunze kwezvinhu sezvinhu zvekugadzira chikafu kuburikidza nekugadzira chikafu kana kuvirisa mbiriso. Zvinhu zvayo zvekunze zvinhu zvikuru zvinogadzirwa nekurima, masango, kurima mhuka, hove uye mativi ekunze kwezvinhu zvekunze. Dhairekitori zvichienderana nekurongwa kwenyika yedu muna Zvita 1984, huwandu hwayo hwese hunonzichikafu, zvinwiwauye indasitiri yekugadzira fodya, yakakamuranisa indasitiri huru ina pasi payo: (1) indasitiri yekugadzira chikafu, kusanganisira indasitiri yekugadzira chikafu, indasitiri yekugadzira mafuta emiriwo, makeke, masiwiti, indasitiri yekugadzira, indasitiri yeshuga, indasitiri yekuuraya nekugadzira nyama, indasitiri yekugadzira mazai, indasitiri yemukaka, indasitiri yekugadzira zvigadzirwa zvemumvura, kugadzira chikafu chemumagaba, kugadzira zvekudya zvinowedzerwa, kugadzira zvinonhuhwirira, zvimwe zvigadzirwa zvekudya; (2) kugadzira zvinwiwa, kusanganisira kugadzira zvinwiwa nedoro, kugadzira doro, kugadzira zvinwiwa zvisiri doro, kugadzira tii nezvimwe zvigadzirwa zvezvinwiwa; (3) indasitiri yekugadzira fodya, kusanganisira indasitiri yekugocha mashizha efodya, indasitiri yekugadzira fodya nedzimwe indasitiri yekugadzira fodya; (4) indasitiri yezvikafu, kusanganisira kugadzira chikafu chakasanganiswa nechakasanganiswa, kugadzira chikafu cheprotein, kugadzira chikafu chinowedzera uye zvimwe zvigadzirwa zvezvikafu. Bhizinesi remazuva ano rekudya reChina rakatanga pakupera kwezana remakore rechi19 mukutanga kwema1970.
Parizvino, indasitiri yezvekudya muChina ichiri kutarisa pakugadzirwa kwekutanga kwezvekurima nezvekudya zveparutivi, asi mwero wekugadzirwa zvakanaka wakaderera, uye uri muchikamu chekukura. Kuti indasitiri ikwikwidzane zvakakwana, huwandu hweindasitiri yezvekudya hwakaderera, huwandu hwakawanda hwemabhizinesi madiki nepakati, mwero wetekinoroji wakaderera, kufanana kwakakomba, makwikwi emitengo akasimba, nzvimbo yepurofiti yakamanikana, sezvo kubatanidzwa kwemaindasitiri nekuvandudzwa kwekukura kwemaindasitiri, purofiti yemaindasitiri yakakurumidza kuunganidzwa kumabhizinesi makuru, makambani anotungamira mumaindasitiri kutakura mutoro wekubatanidzwa kwezviwanikwa zveindasitiri.
Sei tichifanira kutanga indasitiri yezvekudya? Ngatitarisei basa rakakosha remachubhu esimbi isina nguramuindasitiri yezvekudya:
Indasitiri yezvekudya yemazuva ano yafambira mberi zvikuru. Nekuda kweiyi pombi yakanaka kwazvo, chikafu chinogadzirwa chinogona kuva chemhando yepamusoro uye panguva imwe chete chinogona kukurumidzisa kugadzirwa. Mutsetse wekumashure uri mukugadzirwa kwezvinwiwa zvine mvura, asi une basa guruwo.
Zvinwiwa zvakawanda zvakajairika zvine acid uye zvinongora nyore nyore kana zvakagadzirwa nesimbi yakajairika. Uye chubhu yesimbi isina ngura yeaya acid liquid inodzivirira zvakanaka, kushandiswa kwenguva refu kwemidziyo hakuzoratidzike sedambudziko rengura, kwete kungovimbisa hupenyu hwayo chete, asiwo hazvizopi zvinwiwa muzvinhu zvinosvibisa, saka chigadzirwa ichi chinonyaradza zvikuru.
Kuchenesa zvakanyanya ndiyo nzira inonyanya kushandiswa pakuchenesa zvinwiwa, uye nzira yekuchenesa ndeyekushandisa chubhu yesimbi isina ngura senzira yekuchinjana kupisa, nekuti inogona kutsungirira kupisa kwakanyanya kwenguva yakareba, saka michina inofanira kukwanisa kutsungirira kupisa kwakanyanya. Chubhu yesimbi isina ngura inogona kutsungirira kuputsika kwezvinhu zvine acid kana iine kupisa kwakanyanya kwenguva refu, uye haizoonekwi kukuvara, zvichiita kuti kugadzirwa kugadzikane.
Nguva yekutumira: Gumiguru-07-2023